Aperitivos
Ostra del Mut
Croqueta del día
Coca d'escalivada
Pa Souflé amb bacallà i anxova
Muntadet de tartar de vedella amb botarga
Pullpollo
Cruixent d'escamarlà amb salsa holadesa fumada
Blini amb tartar de tonyina vermella i caviar
Carta
Amanida del Mut
Porro a la brasa
Ensaladilla del Mut
"Tiradito" escabetxat de cerviola
Vieira amb Papada ibèrica i cafè Paris
Navalla Mar i Muntanya
Kokotxas al pil-pil
Fideus a la cassola
Caneló de Pularda de Bresse i foie
Galtes de xai “xisqueta”
Onglet a la brasa amb salsa ravigote
Arròs del Mut
Arròs de llotja
Peix del día
Xuleta
